Case Study: Como A DELGO Personaliza Envasadoras Para Nichos (Açaí E Sorvete)

Data: 23/02/2026

No mercado de alimentos, nem todos os produtos se comportam da mesma maneira. O envase de um suco é completamente diferente do envase de um creme de açaí ou de um sorvete artesanal. Esses nichos exigem uma sensibilidade técnica que vai além do padrão de prateleira.

Com 35 anos de experiência, a DELGO se consolidou como uma referência justamente por entender que a máquina deve se adaptar ao produto, e não o contrário.

Os desafios do envase de produtos congelados e viscosos

Produtos como açaí e sorvete apresentam desafios únicos para a automação industrial. A alta viscosidade exige dosadores potentes e precisos para garantir que o peso final seja exato, sem variações que causem prejuízo ao produtor ou ao consumidor.

Além disso, há a questão da temperatura. O produto precisa ser envasado mantendo sua consistência ideal, o que exige um fluxo contínuo e rápido para evitar o descongelamento parcial. Outro ponto de atenção é a presença de "mix" ou acompanhamentos (como pedaços de frutas, granolas ou granulados), que não podem ser triturados pelo sistema de dosagem.

Na DELGO, nossas soluções de Máquinas Envasadoras e Dosadoras são projetadas para superar esses obstáculos, mantendo a integridade da textura do produto.

A DELGO e a solução "produzida a partir da embalagem do cliente"

Um dos maiores diferenciais da nossa empresa é o nível de customização. Enquanto muitos fornecedores oferecem modelos rígidos, a DELGO projeta a envasadora de açaí e sorvete a partir da embalagem que o cliente já utiliza ou deseja lançar.

Consideramos quatro variáveis principais no projeto:

Processo de produção: Manual, semiautomático ou totalmente automático.

Características do produto: Nível de viscosidade e presença de sólidos.

Embalagem utilizada: Formato, tamanho e material (copos, potes ou baldes).

Volume de produção: Atendemos desde o pequeno produtor (250 unidades/hora) até linhas de alta performance de (8.000 unidades/hora).

Como usinamos boa parte das peças que compõem a máquina, temos a agilidade necessária para desenvolver gabaritos e sistemas de selagem que se ajustam perfeitamente ao bocal do seu pote, garantindo que o fechamento seja impecável.

Garantia de higiene e qualidade

Em setores tão sensíveis quanto o de gelados, a higiene não é negociável. Uma envasadora de açaí e sorvete da DELGO é construída para garantir uma produção sem contato manual, com sistemas que facilitam a limpeza e evitam a contaminação cruzada.

Além da máquina, oferecemos a solução completa com nossos selos de alumínio plástico ou PET. Com capacidade de corte de mais de 150 milhões de selos por mês, garantimos que sua embalagem tenha uma selagem hermética, protegendo o açaí ou o sorvete contra a formação de cristais de gelo e oxidação durante o armazenamento em câmaras frias.

O resultado: Um produto que mantém a cor, o sabor e a cremosidade do momento em que foi fabricado até a mesa do cliente.

Quer levar sua produção de açaí ou sorvete para o próximo nível?

Seja você um pequeno fabricante regional ou uma grande marca nacional, a DELGO tem a tecnologia de envase e selagem certa para o seu negócio. Nossa missão é oferecer a melhor experiência, desde a consultoria técnica na compra até o pós-venda.

Vamos projetar a sua máquina ideal hoje?

Solicite um orçamento personalizado para sua Envasadora de Açaí! Ou ligue para nossos consultores: (11) 4617-2000 | (11) 98826-8900